霉菌毒素中毒对牛羊的危害非常严重，致死率高，给养殖业造成很大的伤害，必须引起高度重视，由于霉菌毒素种类繁多，只要条件适合就能够繁衍，广泛存在于饲草料中，给养殖业带来了严重的危害，一定要注意。

如何有效预防和治理饲料霉变呢？我们一起探讨一下：

一、加强预防

（一）购买优质安全的原料，改善仓储设施，避免长时间存储谷类原料。

（二）加强管理。要建立养殖场霉菌毒素防控方案，做到“四定”，定期清理仓储设施，定期驱虫，定期消毒饲槽，定期清扫畜舍，确保无剩料。

二、正确保存，保证质量

（一）能量饲料的贮藏方法

能量饲料。肉牛常用的能量饲料主要有玉米、小麦等。在贮藏前要严格控制玉米的含水量，可通过晾晒等方法将含水量降低至13%以下才可以入库贮藏。在入库前还要去除杂质和灰尘。条件允许情况下要有专门的料库来贮藏饲料，保持料库适宜的温度、湿度，在入库前要将料库进行彻底的清理、消毒，并加强通风。在贮藏期间也要注意通风和密封，防止玉米发霉、发热。根据不同季节的气候特点来优化贮藏条件。如果在多雨的季节要关闭门窗，并在料库内放置一定量的生石灰，以起到吸潮的作用。做好防虫、防鼠的工作，可以使用药物来防治虫害，防治鼠害则可以使用鼠夹。

（二）青干草的贮藏方法

散干草贮藏。含水量降至15%~18%后进行堆藏，贮藏的地点要求地势高燥、通风。草垛的下层铺上约30 cm的树干、秸秆、砖块，在垛底周围挖排水沟，要将饲草料用塑料薄膜盖好防止雨水进入发霉。堆垛过程中要一层层堆高、压实，从垛高的1/2处开始逐渐放宽，各边宽于垛底0.5 m，利于排水。

干草捆贮藏。一般采用露天堆垛，可在顶部加防护层或贮藏于草棚中。将青干草压成缩成长方形或圆形草捆，再一层层堆放贮藏。底层应铺平，为了使草捆稳固，上下层之间的接缝要相互错开。从第二层开始，每层要设置通风道，双数层纵向通风，单数层横向通风，通风道的数量要根据草捆的含水量而定。堆垛的大小要视贮藏地点来定，堆垛完成后可在顶部用草帘或遮雨物覆盖。

（三）油料饼类饲料。油料饼类饲料主要是由脂肪、蛋白质以及多种维生素组成的。这种物质没有自然保护层，特别容易发霉变质，不好储存。所以，这类饲料我们在保存的时候要更加注意。首先在码垛的时候，要选择平整的地方，并在地面上铺上一层油毡或厚厚的干沙（大约20厘米厚）。还有一点需要注意，大家都知道，油料饼类饲料在刚出厂的时候其水分含量是比较高的，一般高于5%，所以，在码垛的时候放一层油饼就要垫一层干稻草或高梁秸，这样也是为了防潮，同时又可以通风。

（四）预混料的保存方法

预混料的保存条件必须要低温干燥，研究表明：在保存温度大于15摄氏度的时候，饲料当中的不稳定营养物质就会开始失去活性，尤其是夏季高温，平均温度在20度以上，饲料的营养物质的损失可达10%，甚至更多。由此可见，低温保存的重要性。干燥也很重要，在潮湿的环境中，饲料很容易受潮发霉变质，严重的直接就浪费掉了。

三、饲料发霉后的处理方法

饲料发霉后就会产生有毒物质，如果给动物食用，不仅会危害动物的健康，也会通过禽畜产品危害到我们人类的健康。所以，发霉后的饲料必须要进行脱霉处理才可以用。

（一）清除法。将发霉严重的饲料从原料中清除、弃用。

（二）晾晒法。对于霉变不严重的，只是在表层附着着霉菌体的饲料，建议可以通风晾晒，找一个宽阔且通风条件好、晾晒条件好的地方进行晾晒，直到霉菌体脱落就可以了。

（三）脱霉剂脱霉。就是使用专业的脱霉剂进行脱霉，现在市场份额最大的就是以蒙脱石为主要成分的脱霉剂。对消化道内的致病菌，以及它们所产生的毒素、气体等有极强的吸附、固定、抑制作用，使其失去致病性，促进损伤的消化道黏膜上皮再生，恢复肠蠕动的正常节律，维护肠道的输送和吸收，提高消化道的免疫功能。